เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารที่ได้มาจากการนำ ไข่แก่ของปลาไข่ (Capelin)
ไปแปรรูปโดยผ่านการฆ่าเชื้อ และกระบวนการผลิตต่างๆ ไข่กุ้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
จะนำมาปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ แต่งกลิ่นและสีตามธรรมชาติ
นำไปทำหน้าซูชิ ทำเป็นข้าวหน้าไข่กุ้ง หรือใส่ลงในเมนูข้าวหน้าซาชิมิแบบต่างๆ
จะได้รสสัมผัสกรุบกรอบ พร้อมความเค็มเล็กน้อย ที่ระเบิดในปาก ️